สารสกัดจากเมล็ดองุ่น อันตรายกว่าที่คิด

น่ารู้จากเภสัชกร

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น อันตรายกว่าที่คิด
สารสกัดจากเมล็ดองุ่น(Grape Seed Extract) อันตรายกว่าที่คิด

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น อันตรายกว่าที่คิด

ผมเห็นอาหารเสริมตัวนี้มาแรงมากในช่วงหลังๆ เนื่องจาก คำกล่าวที่ว่า มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระแรงกว่า วิตามินซี วิตามินอี 50 เท่า ซึ่งก็แล้วแต่จะว่ากันไป เพระจริงๆแล้ว ตัวเลขเหล่านี้ ก็มีความแตกต่างกันไป ขึ้นกับว่า เราจะนำเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ตัวไหนมาวัด

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น จะมีสารในกลุ่มฟลาโวนอย สารที่เรามักจะได้ยินในอาหารเสริมกลุ่มนี้ ก็คือ OPC หรือ Oligomeric proanthocyanidins ซึ่งเป็นตัวออกฤทธิ์หลักๆ นอกจากจะมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังมีคุณสมบัติคล้ายๆการออกฤทธิ์ของยาแอสไพรินด้วย ที่ป้องกันการแข็งตัวของเกล็ดเลือด ในผู้ป่วยโรคหัวใจต่างๆ

ฉะนั้น ใครก็ตามที่รับประทานอาหารเสริมจากสารสกัดจาดเมล็ดองุ่น เวลาเจ็บป่วย หรือต้องทำการผ่าตัด จะต้องบอกประวัติด้านนี้ ให้กับแพทย์ทราบอย่างชัดเจน เพราะว่า ถ้าผ่าตัดไป อาจทำให้เลือดไหลหยุดช้า และเป็นอันตรายต่อชีวิตได้นะครับ

โดยเฉพาะการผ่าตัดทำฟัน หรือ ถอนฟันด้วยนะครับ ถ้าเป็นไปได้ ใครก็ตามที่มีนัดถอนฟัน ผ่าฟันคุด ผู้เขียนแนะนำให้หยุดทานอาหารเสริมตัวนี้ อย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนถึงวันนัดนะครับ

ภก.พงษ์ศักดิ์ สง่าศรี

Comments