ไข่เจียวใบตอง

ไข่เจียวใบตอง

ไข่เจียวใบตอง

เป็นการเจียวไข่แบบโบราณ “โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน” ให้ใช้ใบตองสี่เขียวๆ แบบ อ่อนๆ ที่เพิ่งออกมาใหม่ๆ
ล้างน้ำหลายๆครั้งและตากให้แห้ง
วิธีทำ
1. ตีไข่ปรุงตามที่ท่านชอบใจ
2. นำกระทะตั้งไฟให้จนร้อน ไม่ต้องใส่น้ำมัน
3. แล้วนำใบตองที่เตรียมไว้มารองก้นกะทะ แล้วเทไข่ใส่ลงไป ทอดบนใบตอง จนสุก

พร้อมเสริฟเป็นเมนูเด็ด ที่มีผลดีต่อสุขภาพ