กระพังโหม : กลิ่นเหมือนตด หมดโรคภัย

กระพังโหม : กลิ่นเหมือนตด หมดโรคภัย …..

.

… กระพังโหม ชาวบ้านรู้จักกันในชื่อ “ ต้นตดหมูตดหมา ” เพราะเมื่อขยี้ใบจะมีกลิ่นเหม็นตุๆ ถึงจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์แบบนี้ แต่ก็ไม่พ้นความฉลาดของคนไทยเอามาปรุงเป็นอาหารเลิศรสได้

.

… คนอิสานใช้ยอดอ่อนกับใบอ่อนของกระพังโหม กินกับน้ำพริก ลาบก้อย ตำถั่ว ส่วนคนเหนือนำยอดอ่อนไปผสมกับแป้งข้าวเหนียวทอดเป็นข่างปอง(ชุปแป้งทอด) ใบตำสับกับหมูทำหมกกิน คนใต้เอาใบซอยให้ละเอียดใส่ในข้าวยำ

.

… หมอยาพื้นบ้านใช้กระพังโหมเป็นทั้งยาบำรุงและเป็นยาอายุวัฒนะ สรรพคุณเด่นของกระพังโหมคือแก้ปวดเมื่อย ขับลม ขับปัสสาวะ ขับน้ำนม เป็นยาระบายอ่อนๆ

.

… ที่น่าสนใจคือ แก้อาการปวดวิ่งๆซึ่งหมายถึงพยาธิตัวจี๊ด โดยนำใบกระพังโหมมาขยี้ให้ละเอียดใส่น้ำเล็กน้อย ทาพอกไว้แล้วอาการบวมวิ่งๆเหล่านั้นจะหายไป

.

… กระพังโหมยังขึ้นชื่อเรื่องการแก้อาการปวดเมื่อย ปวดข้อ โดยนำกระพังโหมทั้งห้า( ราก ต้น ใบ ดอก ผล)มาต้มกิน มีรายงานการวิจัยพบว่า กระพังโหมมีฤทธิ์ในการแก้อักเสบและแก้ปวดด้วย

.

… หมอยาไทยใหญ่ใช้ใบตดหมูตดหมารักษาเบาหวาน โดยนำใบมากินเป็นผักสดๆ หรือนำส่วนเหนือดินต้มกินต่างน้ำ

.

… มีการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าใบตดหมูตดหมาสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยทำให้ระดับอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนควบคุมและลดระดับน้ำตาลในเลือดนั้น สูงขึ้น

.

… กระซิบข้างหู : คนไทยนำกระพังโหมไปทำขนมอีกหลายชนิด นำใบไปผสมแป้งได้สีเขียวทำขนมขี้หนู หรือขนมสอดไส้ มีไส้เป็นมะพร้าวอ่อนกับเกลือ หรือประยุกต์ทำขนมได้อีกเยอะเลยจ้า