ชื่อวิทยาศาสตร์ : Allium sativum
ชื่ออื่นๆ : เทียม, ปะเซ้วา, หอมขาว, หอมเทียม, หัวเทียม
สารสำคัญ : Quercetin, Allicin
![🔻](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t9c/1/16/1f53b.png)
ขับลม แก้ลมจุกเสียด แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
แก้ธาตุพิการ อาหารไม่ย่อย ขับเสมหะ ขับเหงื่อ
![✅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t33/1/16/2705.png)
…กระเทียม มีผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน ทั้งภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด (Innate immunity) และภูมิคุ้มกันแบบจำเพาะ (Adaptive or Acquired Immunity) โดยมีเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันที่สำคัญ คือ B lymphocyte ซึ่งจะสร้าง Antibody และ T lymphocyte ซึ่งจะสร้าง T cell ที่สามารถสร้างการตอบสนองที่หลากหลายทั้งต่อเชื้อไวรัสในเซลล์และนอกเซลล์
![✅](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t33/1/16/2705.png)
สารสกัดจากกระเทียมสด มีสารสำคัญ คือ allicin มีฤทธิ์ยับยั้งไวรัสชนิดมีเปลือกหุ้ม (envelop virus) และ ชนิดไม่มีเปลือกหุ้ม (non envelop virus)
มีการศึกษาพบว่า.. สาร allicin มีผลยับยั้งเชื้อไวรัสที่ทำให้หลอดลมอักเสบ (Infectious bronchitis virus : IBV) ในตัวอ่อนไก่ ซึ่งเป็นไวรัสชนิดมีเปลือกหุ้มตระกูล Corona17
น้ำมันกระเทียม มีฤทธิ์ต้านไวรัสที่ทำให้เกิดโรคนิวคาสเซิล ซึ่งเป็นโรคติดต่อที่เกิดจากเชื้อไวรัสในสัตว์ปีก โดยยับยั้งการเกาะของไวรัสบนเซลล์
![✔️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t51/1/16/2714.png)
![📋](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t2b/1/16/1f4cb.png)
1. อาสาฬา เชาวน์เจริญ, ผกากรอง ขวัญข้าว. กินกระเทียม…เสริมภูมิคุ้มกัน
2. Khaerunnisa S, et al. Potential Inhibitor of COVID-19 Main Protease (Mpro) from Several Medicinal Plant Compounds by Molecular Docking Study. Preprints 2020
Facebook Comments