กินผักบุ้ง : บำรุงสายตา

กินผักบุ้ง : บำรุงสายตา

.

… เวิร์คฟรอมโฮม ต้องอยู่กับจอคอมพิวเตอร์นานๆ นักเรียนอ่านหนังสือในที่มืดหรือที่แจ้งเกินไป คุณลุงคุณป้าอยู่หน้าจอมือถือส่งดอกไม้ประจำวันทางไลน์เพลินๆ ขอแนะนำให้ใช้บริการ “น้องผักบุ้ง” จ้า

.

… ผักบุ้งเป็นยาขนานเอกแห่งท้องทุ่ง มีชื่อเสียงเรื่องบำรุงสายตา ตาฝ้า ตามัว มาแต่โบร่ำโบราณ ชาวบ้านและหมอยาไทยรู้จักสรรพคุณกันดี

.

… นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าจริงแท้ เพราะพบว่า ผักบุ้งมีสาร “เบต้าแคโรทีน” จำนวนมาก (โดยเฉพาะผักบุ้งจีน) ซึ่งสารนี้จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ในภายหลัง

.

… สรรพคุณของวิตามินเอคือ ช่วยบำรุงสายตา เพิ่มน้ำหล่อเลี้ยงในดวงตา ทำให้ตาไม่แสบ ไม่แห้ง แลดูเป็นประกาย วิธีใช้ก็ง่ายๆตั้งแต่กินผักบุ้งเป็นอาหารบ่อยๆ ต้มกินหรือเอาไอรมก็ได้

.

… เอาตำรับยาไปเลยจ้า ลวกจิ้มน้ำพริก ผักบุ้งไฟแดง แกงเทโพ แกงส้ม สุกี้ยากี้ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ แกงจืดหมูสับ แกงคั่ว แต่ถ้าให้ดีที่สุดควรจะกินดิบๆสดๆ จะกรอบอร่อยและได้รับคุณค่าอาหารจากผักบุ้งเต็มที่

.

… หลักสำคัญในการกินผักบุ้งบำรุงสายตาคือ ต้องกินทุกวันเพื่อให้ยาออกฤทธิ์ต่อเนื่อง กินวันละ 2 ครั้งๆละ 10-20 ยอด จนอาการหายไป แต่ถ้าเอาแค่บำรุง ป้องกันโรคตา กินเหลือแค่วันละครั้งก็พอได้จ้า

.

…กระซิบข้างหู : ผักบุ้งมีอยู่ 3 ชนิด คือ ผักบุ้งจีน นิยมเอามาผัดผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งหนองน้ำเอามาใส่เย็นตาโฟ ผักบุ้งนายอดกินกับส้มตำ บอกแบบนี้ทำให้จำง่ายขึ้นนะ