คึ่นช่าย : กินได้หมด ลดความดัน.

คึ่นช่าย : กินได้หมด ลดความดัน…..

.

… คึ่นช่ายเป็นผักพิเศษนำมากินสดหรือปรุงใส่ไปกับอาหารก็ได้ เป็นทั้งอาหารและยาในเวลาเดียวกัน

.

… คึ่นช่ายเหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องไต เพราะมีโซเดียมน้อย กินเท่าไรก็ปลอดภัยต่อไต ยังมีเบต้า-แคโรทีนช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง โรคหัวใจขาดเลือด

.

… คึ่นช่ายมีสารพิเศษที่ทำให้หลอดเลือดขยายตัว ช่วยลดความดันได้ กินสดๆร่างกายได้รับวิตามินซี ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค

.

… ตำรายาไทยระบุถึงสรรพคุณของคึ่นช่ายว่า ต้น แก้ความดันโลหิตสูง ขับปัสสาวะ แก้อาการเมาเหล้า แก้อาเจียน เมล็ดคึ่นช่ายใช้ขับลม เป็นยาระงับอาการปวดได้

.

… มีการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของคึ่นช่ายพบว่า มีฤทธิ์ลดความดันโลหิต ขับปัสสาวะ ลดบวม ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดคลอเรสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ลดจำนวนอสุจิได้

.

…รายงานการทดลองเหล่านี้สนับสนุนประสบการณ์การใช้ของคนรุ่นก่อนได้เป็นอย่างดี

.

… ลำต้นและใบของคึ่นช่ายมีน้ำมันหอมระเหย เวลาเรานำไปปรุงอาหาร อาหารนั้นก็จะมีกลิ่นหอมของคึ่นช่าย ที่ช่วยกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารได้โดยไม่รู้ตัวจ้า

.

… กระซิบข้างหู : ชาวบ้านเขาแนะนำกันต่อๆมาว่า กินคึ่นช่ายวันละ 4 ต้น เป็นประจำ จะแข็งแรงและอายุยืนจ้า