” ซีอิ๊วใบหม่อน ” อาหารอร่อยไม่ต้องง้อผงชูรส
ใบหม่อน มีสารคล้ายโมโนกลูตาเมตหรือว่าสารให้
ความอร่อยที่มีในผงปรุงรสต่างๆ แต่เป็นสารธรรมชาติ
ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซีอิ๊วใบหม่อน จึงทำให้เรา
ทานอาหารได้อร่อยอย่างปลอดภัยและในใบหม่อนมีวิตามินซีสูง เมื่อเราทานเข้าไปสามารถป้องกันโรคหวัด
ได้ด้วยสามารถทานได้ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่
![🔹](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1/16/1f539.png)
สามารถหาได้ง่ายๆ ซึ่งสามารถใช้แทนน้ำปลาหรือ
ซีอิ๊วได้เลยไม่สิ้นเปลืองแถมลดรายจ่ายและดีต่อ
สุขภาพเปลี่ยนจากการใช้ผงชูรส ซุปก้อน ซุปผง
ซอสปรุงรส ผลิตภัณฑ์ซีอิ๊วขาว มาเป็นซีอิ๊วปรุงรส
จากใบหม่อนกันดีกว่า เพื่อที่ไตของเราจะได้ไม่ต้อง
ทำงานหนักเหมือนกับการกินผงชูรสและไม่เสี่ยงต่อ
การเป็นโรคไตวาย เบาหวาน กระดูกผุ ความจำเสื่อม
และโรคหัวใจ
![🔹](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1/16/1f539.png)
![🔹](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1/16/1f539.png)
•ผลไม้รสเปรี้ยว 6 กก. ได้แก่ มะเฟือง ตะลิงปลิง
มะดัน (ตัวนี้จะเป็นสารกันบูด เวลาเราไปใส่ใน
เครื่องแกงจะป้องกันการบูดได้)
•ใบหม่อนสด 2 กำมือ
•น้ำตาลทรายแดง 2 กิโลกรัม
•เกลือดำลาวา หรือเกลือหิมาลัย 1 กิโลกรัม
•ถั่วแดงเม็ดเล็กหรือถั่วเหลือง 1 กิโลกรัม
![🔹](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1/16/1f539.png)
•ต้มถั่วแดงจนนิ่มพอหายร้อน นำไปใส่รองก้นใน
โหลแก้ว จากนั้นค่อยนำผลไม้รสเปรี้ยววางทับบน
ถั่วแดง ใส่ใบหม่อนและน้ำตาลทรายแดงลงไปตาม
ด้วยเกลือเม็ดไม่ต้องคลุก ไม่ต้องใส่น้ำปิดฝาให้สนิท
หมักทิ้งไว้ 7-15 วัน(ยิ่งหมักนานยิ่งดี หมักเป็นปียิ่งอร่อย)
![🔹](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1/16/1f539.png)
•เวลาจะนำเอาซีอิ๊วใบหม่อนไปปรุงอาหาร ควรใช้
ภาชนะตักที่สะอาดหรือใช้หลอดปั๊มดูดขึ้นมา แล้ว
ปิดฝาให้สนิทตามเดิม พอของที่หมักยุบลงไปก็ให้
ใช้สัตถุดิบตามสูตรเดิมหมักเพิ่มเข้าไปอีก หาก
ต้องการให้ย่อยสลายเร็วขึ้นก็ให้ตักเอากากเก่า
ขึ้นมาโปะไว้ด้านบนสุด
![🔹](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1/16/1f539.png)
ซีอิ๊วใบหม่อน สามารถให้เด็กรับประทานแทนวิตามินซี
แก้ไข้หวัดได้ ส่วนใบหม่อนที่หมักแล้วสามารถนำมาต้ม
เป็นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหรือน้ำสต๊อกสำหรับปรุงอาหารแทน
ผงชูรสได้ทุกชนิด ซึ่งคนญี่ปุ่นนิยมกันมาก
ซีอิ๊วใบหม่อน อุดมไปด้วยจุลินทรีย์พรีไบโอติกส์
ดีต่อระบบขับถ่าย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
![🔺](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t1b/1/16/1f53a.png)
![👩🏾🍳](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td5/1/16/1f469_1f3fe_200d_1f373.png)
![👩🏾🍳](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td5/1/16/1f469_1f3fe_200d_1f373.png)
![👩🏾🍳](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td5/1/16/1f469_1f3fe_200d_1f373.png)
![🔹](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1/16/1f539.png)
ใบตำลึงแทนได้
![🔹](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf3/1/16/1f539.png)
มะยมแทนได้
ขอขอบคุณ:ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
Facebook Comments