“มะตูม”…ผลไม้สมุนไพรปรับธาตุ
ยอดอ่อน ใบอ่อน และผลอ่อนของมะตูม สามารถรับประทานจิ้มกับน้ำพริก ใบอ่อนทำข้าวยำ กินกับขนมจีน ผลแก่นำมาทำมะตูมเชื่อม
ดังนี้ จึงมีการใช้ “มะตูม” เป็นยาปรับธาตุ ปรับความสมดุลของร่างกาย ยาอายุวัฒนะ โดยเฉพาะช่วยเพิ่มหรือบำรุงไฟธาตุ ในคนไข้ที่อ่อนเพลีย จึงให้ดื่มน้ำมะตูมช่วยบำรุงกำลังได้