อาหารสำหรับผู้ป่วยสะเก็ดเงิน

“เพราะอาหารทำให้เกิดโรคได้ และรักษาโรคได้เช่นกัน” เป็นคำพูดของหมอเองค่ะไม่ใช่ใครอื่น หากเรารับประทานแต่อาหารหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีประโยชน์แน่นอนว่าย่อมก่อสารพิษสะสมในร่างกาย เหมือนที่ทานอาหารฟาสฟู้ดแล้วทำให้เสียสุขภาพนั่นแหละค่ะ ในขณะเดียวกันหากเราเลือกทานแต่อาหารที่ส่งเสริมให้สุขภาพดี ร่างกายเราย่อมต้องแข็งแรงห่่างไกลโรคภัย

วันนี้จะมาแนะนำอาหารที่ควรรับประทาน และอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงกันค่ะ

อาหารที่ควรรับประทาน

ผัก และผลไม้ปลอดสารพิษ โดยเฉพาะผักใบเขียว เช่น คะน้า หรือผักโขม ซึ่งม่ส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง แต่อย่าลืมล้างผ่านน้ำให้สะอาดนะคะ

เนื้อสัตว์ที่ย่อยง่าย และมีโปรตีนที่ดี เช่น เนื้อปลาที่มีเกล็ด หรือเนื้อไก่

บางท่านอาจคิดว่าเราไม่ควรทานเนื้อสัตว์เลย นั่นเป็นความคิดที่ผิดค่ะ แม้การงดเนื้อสัตว์จะช่่วยป้องกันเราจากการทานเนื้อสัตว์ที่มีวิธีเลี้ยงด้วยการฉีดสารฮอร์โมนได้ก็จริง แต่ร่างกายของเราเองนั้นยังต้องการโปรตีนจากเนื้อสัตว์เพื่อนำไปซ่อมแซมส่วนต่างๆ ที่สึกหรอของร่างกายค่ะ

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

เนื้อสัตว์ใหญ่ที่ย่อยยาก หรือเนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เป็นต้น

อาหารแปรรูปต่างๆ เช่น ไส้กรอก หรือลูกชิ้น

อาหารที่มีรสจัด เช่น เผ็ดจัด หรือเค็มจัด

อาหารปิ้งย่าง ข้าวเหนียวหมูปิ้งคงต้องงดกันไปก่อน รวมไปถึงหมูกะทะด้วยนะคะ

อาหารทะเล และของหมักดอง เพราะมักพบว่ามีสารเคมีปนเปื้อนบ่อย

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ หรือกาเฟอีนเป็นส่วนผสม รวมไปถึงงดสูบบุหรี่

ที่จริงแล้วไม่เฉพาะโรคสะเก็ดเงินเท่านั้นนะคะ แต่โรคอื่นๆ รวมไปถึงทุกคนที่อยากมีสุขภาพดีแข็งแรงก็ควรทานแบบนี้เหมือนกัน เพราะเป็นการหลีกเลี่้ยงปัจจัยพื้นฐานการเกิดโรค ทั้งยังเลือกทานแต่อาหารที่มีสารอาหารที่ดี เรียกได้ว่าเราทานอาหารให้เป็นยานั่นเองค่ะ