ตำลึงผักพื้นบ้าน
ตำลึงผักพื้นบ้าน
ตำลึงดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ แก้โรคเบาหวาน ดับพิษทั้งปวง
แกงจืดตำลึงหมูสับที่อยู่คู่ครัวไทย มากกว่าความอร่อย ตำลึงอุดมไปด้วยคุณประโยชน์หลากหลาย มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินบี 3 สูง เหมาะกับผู้ป่วยที่มีอาการตามัวจากการขาดวิตามินเอ และช่วยให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวลช่วยแก้ปัญหาผิวแห้งได้ อีกทั้งยังมีแคลเซียมสูงไม่ต่างจากนมวัว ดังนั้นหากบริโภคเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายและกระดูกแข็งแรง
ใบตำลึงเพศผู้ ใบจะมีลักษณะหยักเว้ามากกว่าใบเพศเมีย ใบตำลึงเพศผู้ ไม่นิยมนำมารับประทาน และสำหรับท่านที่ธาตุไม่ดี หากรับประทานใบหรือยอดตำลึงเพศผู้เข้าไป จะทำให้ท้องเสียได้ครับ คือถ่ายไม่หยุด
(more…)