มีจริงไหมอาหารเสริมหรือวิตามินจากธรรมชาติที่มีขายอยู่ทั่วไป

100 % Natural, All Natural, Natural base หรือ สารสกัดจากธรรมชาติ ที่เขียนระบุไว้ข้างกระปุกเป็นสารจากธรรมชาติทั้งหมดไหม

วิตามินและอาหารเสริม เป็นสารสกัดจากธรรมชาติ เป็นคำกล่าวที่สร้างมูลค่าและความน่าเชื่อถือให้กับสินค้านั้นได้เป็นอย่างดี และทำให้การขายสินค้านั้นได้อย่าถล่มถลาย แต่ในความเป็นจริงแล้ว ถ้อยคำเหล่านี้ จะเป็นตัวบ่งบอกให้เราได้มั่นใจจริงหรือไม่ว่า วิตามินหรืออาหารเสริมยี่ห้อนั้นเป็นสารสกัดจากธรรมชาติทั้งหมด

คำว่า สารสกัดจากธรรมชาติ 100 % Natural, All Natural หรือ Natural base เป็นคำที่บ่งบอกว่า สารสกัดนั้นได้สกัดมาจากธรรมชาติ แต่ไม่ได้หมายถึงว่า วิตามินหรืออาหารเสริมตัวนั้น จะเป็นสารสกัดจากธรรมชาติทั้งหมด วันนี้ ผมเอาความหมายของคำที่เราจะเจอข้างกระปุกมาให้ ทำความเข้าใจกันครับ

100 % Natural (สารจากธรรมชาติ 100 %) ซึ่งคำนี้จริงๆ อาจหมายถึงว่า มีทั้งสารสกัดจากธรรมชาติและสารสังเคราะห์ทางเคมี เช่น วิตามินซียี่ห้อหนึ่ง ซึ่งมีทั้ง Ascorbic acid ซึ่งเป็นสารสังเคราะห์ทางเคมี กับ Acerola Cherry ซึ่งเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีตามธรรมชาติ เป็นต้น ซึ่งอาจจะมีสัดส่วนจากสารธรรมชาติ มากกว่า 70 % ในผลิตภัณฑ์นั้นๆ

All Natural (สารจากธรรมชาติทั้งหมด) คำนี้โดยทั่วไป จะหมายถึงว่า ในผลิตภัณฑ์วิตามินหรืออาหารเสริมนั้น จะไม่มีสารสังเคราะห์ทางเคมีใดๆเลย รวมทั้ง ไม่มีสารแต่งกลิ่น สารแต่งรส สารกันบูด เป็นสารจากธรรมชาติล้วนๆ เช่น วิตามินซีก็ได้จากผลไม้ชนิดต่างๆ เท่านั้น

Natural base (สารจากธรรมชาติ) ซึ่งคำนี้ หมายถึงว่า มีทั้งสารสกัดจากธรรมชาติและสารสังเคราะห์ทางเคมีเหมือนกับคำว่า 100 % Natural เช่น วิตามินซียี่ห้อหนึ่ง ซึ่งมีทั้ง Ascorbic acid ซึ่งเป็นสารสังเคราะห์ทางเคมี กับ Acerola Cherry ซึ่งเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีตามธรรมชาติ เป็นต้น แต่อาจมีสัดส่วนของวิตามินที่สังเคราะห์ทางเคมีมากกว่าจากธรรมชาติ ซึ่งมีเพียงแค่ 10 % จากสารสกัดธรรมชาติ ก็ระบุข้างฉลากได้ว่า สกัดมาจากธรรมชาติ

ถึงแม้ บางครั้งเราจะไม่สามารถรู้ได้อย่าง 100 เปอร์เซ็นต์ว่า วิตามินหรืออาหารเสริมที่เรากำลังจะซื้อมารับประทาน เป็นสารสกัดจากธรรมชาติทั้งหมดหรือเปล่า โดยเพียงแค่ดูสัญลักษณ์หรือข้อความที่เขียนไว้ข้างกระปุกหรือกล่อง แต่อย่างน้อยก็ทำให้ผู้ผลิต หันมาสนใจในการผลิตวิตามินและอาหารเสริมจากธรรมชาติมากขึ้น และที่สำคัญ สำหรับผู้บริโภคอย่างเราที่ต้องเสียเงินไปซื้อ คือ ความรู้และข้อมูลที่เราจะใช้ในการพิจาณาซื้อสินค้านั้นๆครับ

สรุป การเลือกซื้อวิตามินและอาหารเสริม ควรจะมองหาว่า เป็นสารสกัดจากธรรมชาติหรือเปล่า อาจจะเป็น 100 % Natural, All Natural, Natural base ก็ได้ เมื่อเทียบกับการต้องรับประทานสารสังเคราะห์ทางเคมีล้วนๆ หรือถ้าวิตามินหรืออาหารเสริม มีให้เลือกหลากหลาย ผมก็คิดว่า ควรมองหา All Natural เป็นอันดับแรกครับ 100 % Natural และ Natural base ค่อยมองหาตามลำดับครับ

ภก.พงษ์ศักดิ์ สง่าศรี