พริกไทย ราชาของเครื่องเทศ
🧂 พริกไทย ราชาของเครื่องเทศ 🧂
.
ความแตกต่างระหว่างพริกไทยดำกับพริกไทยขาว (พริกไทยล่อน) พริกไทยดำได้จากการนำเม็ดที่แก่จัดมาตากแดดให้แห้งแล้วนำไปบด ส่วนพริกไทยขาวหรือพริกไทยล่อนนั้นได้จากการนำเม็ดที่แก่จัดไปแช่น้ำเพื่อให้เปลือกล่อนออก ก่อนนำไปตากแดดให้แห้งและบดเป็นผง
.
ยารักษา ควรใช้พริกไทยดำเพราะมีตัวยาที่เป็นสารสำคัญมากกว่าพริกไทยขาว สรรพคุณเด่น คือ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร หากมีอาการดังกล่าวสามารถช่วยเหลือตัวเองเบื้องต้นได้โดยนำพริกไทย 15 – 20 เม็ดบดเป็นผงละลายน้ำ 1 แก้ว แต่ต้องระวังเวลาดื่มเพราะเผ็ดร้อนมาก ดังนั้นถ้าจะให้กินง่าย ควรเลือกแบบแคปซูล
.
พริกไทยช่วยลดการสะสมของไขมันใหม่และเผาผลาญไขมันเก่าได้ แต่มีข้อควรระวังคือ ไม่ควรกินติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจเกิดผลข้างเคียงได้เนื่องจากต้องกินในปริมาณสูงในแต่ละวันและต้องกินก่อนอาหารจึงจะได้ผลดี
.
การนำพริกไทยไปสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย เมื่อสูดดมจะช่วยกระตุ้นร่างกายให้สดชื่น หากนำไปผสมกับน้ำมันนวด มีสรรพคุณช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ
.
นอกจากนี้ยังนำไปผลิตเป็นครีมนวดเพื่อใช้กับผู้ป่วยอัมพฤกษ์อัมพาต พบว่าได้ผลดีมากเนื่องจากพริกไทยมีความเผ็ดร้อน จึงช่วยกระตุ้นระบบการไหลเวียนเลือดได้
.
อย่างไรก็ตาม ควรใช้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากผู้ป่วยอัมพฤกษ์อัมพาตสูญเสียการรับความรู้สึกที่ผิวหนัง ดังนั้นอาจต้องทดสอบกับตนเองก่อนใช้กับผู้ป่วยค่ะ บางครั้งต้องลดความเข้มข้นของครีมนวด นั่นคือ ทาน้อยๆ เพราะถ้าทามากๆ จะทำให้ผิวหนังเกิดการระคายเคืองได้
.
จาก คอลัมน์ HERB LOVER’S GUIDE
โดยพญ.ดวงรัตน์ เชี่ยวชาญวิทย์ นิตยสารชีวจิต ฉบับ 396
Facebook Comments