บัวบก : ปกป้องสมอง

บัวบก : ปกป้องสมอง ….

.

..ใครๆก็รู้ วันที่ 14 เมษายน ของทุกปีเป็นวันครอบครัว วันผู้สูงอายุของไทย แต่เอ๊ะ! ถ้ามีใครบางคนที่บ้านของเราไม่รู้ จำไม่ได้ล่ะ เกิดอะไรขึ้น

.

…ผู้สูงอายุมีโอกาสสูงที่จะมีอาการสมองเสื่อมหรือที่เรารู้จักกันคือ อัลไซเมอร์ อาการที่สมองสูญเสียเซลล์ประสาทไปเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะส่วนที่ควบคุมความจำและความคิด

.

…แม้จะยังไม่มีวิธีรักษาโรคนี้ให้หายขาด แต่เราสามารถช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมองได้ในระยะแรกหรือรายที่มีอาการมากแล้วด้วยการกินสมุนไพรและอาหารที่ทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น ช่วยให้ความจำดีขึ้นได้

.

…บัวบกเป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติชั้นเลิศในการบำรุงสมอง ทั้งตำราแพทย์แผนไทยและคัมภีร์อายุรเวท บอกว่าบัวบกมีรสเฝื่อน ขม เย็น แก้อ่อนเพลียเมื่อยล้า บำรุงและฟื้นฟูสภาพร่างกาย

.

…มีการศึกษาพบว่า สารสำคัญหลายอย่างในบัวบก ช่วยลดการอักเสบ ระคายเคือง ช่วยให้การไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดฝอยดีขึ้น ทำให้เซลล์ได้รับอาหารมากขึ้น

.

…บำรุงอวัยวะต่างๆโดยเฉพาะสมอง

.

…มีการทดลองวิจัยกับคนพบว่า บัวบกเพิ่มการเรียนรู้ เพิ่มสมาธิและความจำ ช่วยลดความผิดปกติที่เกิดจากความกังวล ลดความเครียดและการซึมเศร้า ปรับตัวได้ดีขึ้น

.

…เพียงแค่เราเอาบัวบกมากินเป็นอาหารบ่อยๆก็ช่วยสมองได้จ้า

.

…กระซิบข้างหู : ถ้าคิดเมนูบัวบกไม่ออก ขอแนะนำให้ทำยำใบบัวบก ให้ใส่เครื่องเทศที่มีความเผ็ดอุ่น(พริก หอม กระเทียม) งา ถั่ว ซึ่งมีความมันร่วมด้วย ก็จะเป็นอาหารบำรุงสมองที่ครบเครื่องจ้า