ถั่วฝักยาว : กรอบสด ลดคอเลสเตอรอล

… ถั่วฝักยาว คนไทยเรานิยมกินกันอย่างกว้างขวาง เพราะความกรอบ ความแน่น กินแล้วอยู่ท้อง กินแล้วอิ่มนาน
.
… ถั่วฝักยาว มีความกรอบ กรุบกรับ ไม่เหนียวหนุบหนับเหมือนฝักถั่วชนิดอื่น
.
… เคี้ยวสะใจอย่างนี้ มีดีกว่านั้นคือ ในถั่วฝักยาวมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ กลืนลงไปช่วยให้คอเลสเตอรอลในเลือดลดลง
.
… สาวๆอย่าเพิ่งหยุดอ่าน แล้วออกไปหาส้มตำถั่วฝักยาวกิน เพราะในถั่วฝักยาวมีวิตามินซีช่วยให้ร่างกาย ดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี
.
… ธาตุเหล็กช่วยให้เลือดดี ทั้งหุ่นสวย ทั้งเลือดดี ผิวพรรณดูสดชื่น
.
… ถั่วฝักยาวเป็นผักกินสดแกล้มกับลาบ ส้มตำ น้ำตกน้ำพริกต่างๆ หรืออาจจะเอามาแกงส้ม ผัดพริกขิง กินก็อร่อย
.
… ทำเป็นผักต้มจิ้มน้ำพริกของคุณแม่ ผัดถั่วใส่หมู เมนูโปรดของน้องคนเล็ก หรือหาถั่วฝักยาวแกล้มส้มตำเที่ยงนี้ ก็ดีนะจ๊ะ
.
… ในบรรดาถั่วทั้งหลาย ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนจากพืช รวมถึงถั่วฝักยาวๆนี้ด้วยจ้า
.
… กระซิบข้างหู : เรียบเรียงข้อมูล จากหนังสือ “มหัศจรรย์ผัก 108 ” โครงการหนูรักผักสีเขียว จัดพิมพ์โดย มูลนิธิโตโยต้าประเทศไทย และสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
.
#ถั่วฝักยาว #ลดคอเลสเตอรอล #บำรุงเลือด #บำรุงผิว #สมุนไพร #ประสบการณ์การใช้สมุนไพร #สมุนไพรอภัยภูเบศร